de.wedoany.com-Bericht: In der Woche bis zum 11. Juli wurden in Uruguay insgesamt 46.711 Rinder geschlachtet, ein Anstieg um 1.500 Tiere gegenüber der Vorwoche und mehr als 5.500 Tiere mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Diese Schlachtzahl war die höchste seit acht Wochen und der größte Umfang seit Abschluss der Produktion für das letzte Fenster der Quote Nr. 481 Mitte Mai.

Der wöchentliche Anstieg war hauptsächlich auf die Kategorie der Färsen zurückzuführen. In dieser Woche wurden 7.847 Färsen geschlachtet, ein Anstieg von 43 % im Vergleich zur Vorwoche und der höchste Wert seit der ersten Februarwoche dieses Jahres. Die Schlachtzahl der Kühe betrug 16.745 Tiere, ein Anstieg von 4 %; die der Ochsen lag bei 21.379 Tieren, ein Rückgang von 7 %.

Die aktivsten Verarbeitungsbetriebe in dieser Woche waren: MBRF-Tacuarembó (5.634 Tiere), Las Piedras (5.414 Tiere) und Minerva-BPU (3.716 Tiere). Ab dieser Woche hat Tacuarembó eine seiner Schichten in den Urlaub geschickt, sodass die wöchentliche Aktivität voraussichtlich auf etwa 2.500 bis 3.000 Tiere sinken wird. Gleichzeitig nahm das zum selben Konzern gehörende Establecimiento Colonia die Produktion wieder auf und schlachtete in dieser Woche 1.783 Rinder.

Die kumulierten Schlachtzahlen seit Juli liegen etwa auf dem Niveau des Vorjahreszeitraums, obwohl es in diesem Jahr einen zusätzlichen Arbeitstag gab. Verschiedene Indikatoren deuten darauf hin, dass die Aktivität der Kühlfleischindustrie in diesem Monat den im Juni begonnenen Erholungstrend festigen könnte, auch wenn die Erholung im Juni noch schwach war. Alle Anzeichen für das zweite Halbjahr deuten darauf hin, dass das Aktivitätsniveau der Branche über dem des Vorjahres liegen wird.