de.wedoany.com-Bericht: Das Familienweingut Villa Sandi in der italienischen Region Venetien verwandelt über 200 Hektar Weinberge in ein intelligentes Ökosystem. Durch das Zusammenspiel von Sensoren, Satellitenbildern, Drohnen und einem KI-gestützten Entscheidungssystem wird ein präzises Weinbau-Management ermöglicht. Das vor über zwei Jahren gestartete Projekt ist Teil seiner Nachhaltigkeitsstrategie; alle Weinberge sind inzwischen mit dem Biodiversität-Freund-Zertifikat ausgezeichnet.
Das System verbindet alle Weinberge über eine einzige digitale Plattform und sammelt und analysiert in Echtzeit agrarische und klimatische Daten. Zu den Überwachungsgeräten gehören Wetterstationen zur Messung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Niederschlag und Windgeschwindigkeit, elektronische Sensoren zur Messung der Blattnässe sowie Sensoren, die die Bodenfeuchtigkeit in etwa 70 Zentimetern Tiefe erfassen. Drohnen und Satellitenbilder überwachen die Nährstoffvitalität Parzelle für Parzelle und erkennen Abweichungen im Meterbereich, frühe Anzeichen von Stress bei den Reben sowie den optimalen Erntezeitpunkt.
Leonardo Moretti Polegato, Vizepräsident von Villa Sandi, betont, dass Technologie das menschliche Fachwissen nicht ersetze, sondern bereichere. Agronomen könnten nun in Echtzeit Klimabedingungen, Bodenfeuchtigkeit, Pflanzenverhalten und die Variabilität der Weinberge erfassen, was eine genauere Planung und gezieltere Eingriffe ermögliche. Ihre Rolle habe sich von der Informationssammlung hin zur Interpretation von Informationen und zur Anwendung von Feldkenntnissen gewandelt.
Die Methode begegnet direkt den Herausforderungen steigender Temperaturen, klimatischer Anomalien und zunehmenden Wasserdrucks. Die kontinuierliche Überwachung erlaubt präzise Anpassungen bei Bewässerung und Pflanzenschutzmaßnahmen, bevor Probleme auftreten, anstatt reaktiv zu handeln. Villa Sandi schätzt, dass die Pflanzenschutzbehandlungen um bis zu 20 % reduziert werden konnten und der Wasserverbrauch durch optimierte Bewässerung im Durchschnitt um etwa 10 % gesenkt wurde. In Weinbergen, die Präzisionsmanagement mit Bodenuntersuchungen und der gemeinsam mit dem Weinbauforschungsteam der Universität Mailand entwickelten „M“-Serie von Unterlagsreben kombinieren, konnte der Wasserverbrauch im Vergleich zu benachbarten Weinbergen um bis zu 70 % gesenkt werden.
Villa Sandi ist ein Familienweingut mit Hauptsitz in der italienischen Region Venetien. Seit der Übernahme durch die Familie Moretti Polegato im Jahr 1975 hat es sich zu einem führenden Produzenten von Prosecco entwickelt. Das Unternehmen ist in über 130 Märkten tätig und legt den Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft.
