de.wedoany.com-Bericht: Trotz Angebotsknappheit behält der uruguayische Lammfleischmarkt seinen Aufwärtstrend bei, die Nachfrage ist rege. Dies bestätigt der neueste Bericht des Sekretariats der Lala (SUL) in Uruguay.

In der Woche vom 31. Mai bis 6. Juni wurde schwere Lämmer mit 6,11 US-Dollar/kg notiert, ein Anstieg von 0,7 % im Wochenvergleich. Die Preise für Mutterschafe und Hammel stiegen zwischen 0,6 % und 0,8 %.

Bei den Exporten exportierte Uruguay von Jahresbeginn bis Anfang Juni insgesamt 4.403 Tonnen Lammfleisch und erzielte damit 30 Millionen US-Dollar. Der durchschnittliche Exportpreis lag bei 6.832 US-Dollar pro Tonne, ein Anstieg von 34 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2025. Brasilien war mit 35 % des Exportvolumens der größte Abnehmer, gefolgt von China (17 %) und Israel (11 %).

Auf dem Nachbesatzmarkt zeigen die Daten der Mai-Messe: Der Durchschnittspreis für junge Böcke lag bei 80 US-Dollar, für Hammel bei 118 US-Dollar, für Mutterschafe bei 88 US-Dollar und für Lämmer bei 70 US-Dollar; der Durchschnittspreis für Schlachttiere betrug 108 US-Dollar.

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