de.wedoany.com-Bericht: Die schwedische Lebensmittelbehörde (Swedish Food Agency) hat AFRY beauftragt, technische Spezifikationen für mobile und modulare Getreidemühlen sowie dazugehörige Verpackungslösungen zu erstellen, um die Notfallvorsorge des Landes im Lebensmittelsektor zu verbessern. Ziel dieser Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass das System in Krisenzeiten oder bei erhöhter Alarmbereitschaft Lebensmittel für über eine Million Menschen produzieren kann.
Das Projekt konzentriert sich auf die lokale Produktion von Mehl und anderen Getreideprodukten, um die Nahrungsmittelversorgung bei Unterbrechungen der regulären Lieferkette aufrechtzuerhalten. Die technischen Spezifikationen bilden die Grundlage für die spätere Beschaffung und decken Bereiche wie Lebensmittelsicherheit, Verfahrenstechnik, Automatisierung, Energieversorgung, Mobilität, Betriebssicherheit und Arbeitsumgebung ab. Eine wesentliche Anforderung ist, dass die Lösungen unter anspruchsvollen Bedingungen funktionieren müssen, wobei besonderes Augenmerk auf die spezifischen Umweltbedingungen in den nördlichsten Regionen Schwedens gelegt wird.
Diese Aufgabe integriert AFRYs Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelproduktion, Verfahrenstechnik, Automatisierung, Maschinenbau und Sicherheit. Die Arbeit basiert auf den Erfahrungen, die AFRY in früheren Projekten zur Getreideverarbeitung und Lebensmittelproduktion für Kunden aus der Lebensmittelindustrie gesammelt hat. Jessica Stenberg, Leiterin des Bereichs Lebensmittel bei AFRY, erklärte, dass AFRY durch die Kombination seiner Erfahrungen in der Lebensmittelproduktion, der Prozessindustrie und der Entwicklung technischer Anforderungen die schwedische Lebensmittelbehörde bei der Entwicklung zukunftsfähiger Lösungen für die Resilienz der Lebensmittelproduktion des Landes unterstützen kann.
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