de.wedoany.com-Bericht: Die Oblast Moskau wird über 7 Milliarden Rubel in die Entwicklung der Bäckereibranche investieren, deren Produktion kontinuierlich wächst.

Witali Mosin, Minister für Landwirtschaft und Ernährung der Oblast Moskau, erklärte, dass die Region im Zeitraum 2026 bis 2028 plane, über 7 Milliarden Rubel für die Umsetzung von Schlüsselprojekten der Branche zu gewinnen.

Zu diesen Projekten gehören: Das Unternehmen Woschod in Mytischtschi modernisiert derzeit die Produktion und installiert eine zusätzliche Produktionslinie für geteilte, geformte Baguettes und Ciabatta. Die Investitionssumme für dieses Projekt beträgt über 220 Millionen Rubel, es sollen 56 neue Arbeitsplätze geschaffen werden. Nach der Umsetzung wird die Jahresproduktion von 11.900 Tonnen auf 17.600 Tonnen steigen.

Das Unternehmen Bagstädter Rus in Jegorjewsk führt zwei Modernisierungsprojekte durch, darunter die Installation einer neuen Produktionslinie und einer Flow-Pack-Verpackungslinie. Die Gesamtinvestition beträgt 4,4 Milliarden Rubel, wodurch 132 neue Arbeitsplätze im Unternehmen entstehen.

Das Unternehmen Gipfel in Podolsk modernisiert die Produktion von Backwaren mit einer Investition von rund 2,5 Milliarden Rubel. Dieses Projekt wird die Jahresproduktion um 12.800 Tonnen steigern und 92 neue Arbeitsplätze schaffen.

Das stabile Wachstum der Branche wird durch führende Unternehmen der Region vorangetrieben, darunter die Aktiengesellschaft Ramenski Backwarenkombinat, die Kolomna Polja GmbH und die Offene Aktiengesellschaft Serpuchow Brot. Den Verbrauchern steht eine breite Produktpalette zur Verfügung, von klassischem Brot bis hin zu hefefreien und Vollkornprodukten.

Im Jahr 2025 produzierte die Oblast Moskau über 658.000 Tonnen Brot und Backwaren, ein Anstieg von 1,3 % gegenüber 2024. Der Aufwärtstrend setzte sich 2026 fort: In den ersten vier Monaten stieg die Produktion dieser Produktkategorie (einschließlich Halbfertigprodukte) um 5,7 % auf fast 223.000 Tonnen.