de.wedoany.com-Bericht: Die Abwicklungsphase des argentinischen Viehzyklus gehört allmählich der Vergangenheit an. Bis Ende 2026 bleibt das konkrete Ausmaß des Anstiegs des Rinderbestands der zentrale unbekannte Faktor.
Berichten zufolge könnte der Rinderbestand des Landes bis Ende 2026 aufgrund geringerer Schlachtungen und verstärkter Mutterkuhhaltung um 300.000 bis 500.000 Tiere zunehmen. Der Bericht weist darauf hin, dass der deutliche Rückgang der Schlachtungen die Voraussetzungen für eine Erholung des Rinderbestands geschaffen hat.
Im Juni 2026 sank der Anteil der Kühe an den Gesamtschlachtungen auf 45,5 %, den niedrigsten Stand der letzten fünf Jahre. Dieser Anteil entspricht dem Durchschnittswert im Zeitraum von 2002 bis Juni 2025 und belegt in der historischen Rangliste dieses Zeitraums den 12. Platz.
Prognosen zufolge wird die Anzahl der abgesetzten Kälber in Argentinien im Jahr 2026 voraussichtlich 14,3 Millionen betragen, etwas weniger als in den beiden Vorjahren. Die Gesamtschlachtungen im Jahr werden auf 12,2 bis 12,4 Millionen Tiere geschätzt, ein Rückgang um 9 % gegenüber 2025. In Bezug auf die Produktion wird die gesamte Rindfleischproduktion Argentiniens voraussichtlich 2,9 Millionen Tonnen erreichen. Davon sollen etwa 870.000 Tonnen exportiert werden, was voraussichtlich Deviseneinnahmen von 4,6 Milliarden US-Dollar generiert. Der inländische Rindfleischkonsum wird voraussichtlich bei 42 bis 43 kg pro Person und Jahr bleiben. In Fortsetzung des Trends aus der ersten Jahreshälfte 2026 schätzen Analysten, dass die Schlachtungen von Kühen um 10 %, von Färsen um 10,5 %, von Ochsen um 5,5 % und von Jungbullen um 7 % zurückgehen werden.
Im Detail beliefen sich die gesamten Rinderschlachtungen in Argentinien in der ersten Jahreshälfte 2026 auf etwa 6 Millionen Tiere, ein Rückgang um 9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Im gleichen Zeitraum fiel der Rückgang der inländischen Rindfleischproduktion aufgrund des auf ein Rekordniveau von 238 kg gestiegenen durchschnittlichen Schlachtgewichts geringer aus als der der Schlachtungen und wird auf 6,8 % geschätzt.
Dem Bericht zufolge nimmt die Anzahl der Kälber ab, während die Anzahl der gemästeten Ochsen zunimmt. Der Tieraufzuchtzyklus verlängert sich, die Tiere verbleiben länger in den Mastbetrieben, was dazu führt, dass die Schlachtkörpergewichte aller aktuellen Kategorien (Kälber, Kühe, Färsen, Ochsen und Jungbullen) um 8 bis 15 kg höher sind als vor zwei Jahren. Lokale Analysten gehen davon aus, dass das durchschnittliche Schlachtgewicht in den kommenden Monaten weiter steigen könnte, jedoch mit einer langsameren Rate als im Vorjahr; gleichzeitig wird auch eine leichte Verbesserung der Absetzrate (Verhältnis von Kälbern zu Kühen) erwartet.
