de.wedoany.com-Bericht: Die Weizenproduktion im brasilianischen Bundesstaat Paraná wird für das Erntejahr 2026/27 auf 2,2 Millionen Tonnen geschätzt, während der brasilianische Weizenindustrieverband (Abitrigo) die jährliche Mahlkapazität der Mühlen des Bundesstaates auf 3,85 Millionen Tonnen beziffert – die Angebotslücke beträgt rund 1,6 Millionen Tonnen. Damit steht dem Bundesstaat die größte Weizenversorgungslücke seiner Geschichte bevor.
Paraná verfügt über den größten Mühlenkomplex des Landes und erzeugt 30 % der nationalen Mehlproduktion. Im ersten Halbjahr dieses Jahres stiegen die Rohstoffpreise, ohne dass die Mehlpreise im gleichen Maße folgten, wodurch die Gewinnmargen der Mühlenunternehmen kontinuierlich unter Druck gerieten.
Paloma Venturelli, Präsidentin der Weizenindustriegewerkschaft von Paraná (Sinditrigo-PR), erklärte, dass die Mühlenindustrie unter anhaltendem Druck durch interne und externe Variablen operiere und der aktuelle Zyklus besonders schwierig sei. Steigende Rohstoffpreise ohne entsprechende Anpassung der Mehlpreise hätten die Margen geschmälert und die Rentabilität der Mühlen direkt beeinträchtigt; hinzu komme ein schwächerer Markt für Weizenkleie, einem der wichtigsten Nebenprodukte des Mahlprozesses. Sie betonte, dass die Branche doppelte Aufmerksamkeit benötige, um Wettbewerbsfähigkeit und operative Effizienz zu wahren, ohne die Qualität zu opfern.
Um diese Lage zu erörtern und angesichts der nahenden Weizenernte im Bundesstaat, veranstaltet Sinditrigo-PR am 11. August um 8 Uhr in der Sociedade Rural do Paraná in Londrina das neunte „Café Moageiro" (Müllertreffen). Die Veranstaltung wird Vertreter von Mühlen, Genossenschaften, Branchenverbänden sowie Experten zusammenführen und eine thematische Tagesordnung vorsehen.
Der Analyst Élcio Bento von Safras & Mercado wird als Redner teilnehmen und eine vertiefte Analyse der aktuellen Lage präsentieren. Er erklärte, dass der Produktionsrückgang in Paraná mit einer ernsten landesweiten Entwicklung einhergehe. Die brasilianische Produktionsschätzung für das laufende Jahr sei von 7,2 Millionen Tonnen zu Jahresbeginn auf 5,9 Millionen Tonnen nach unten korrigiert worden, bedingt durch geringere Anbaubereitschaft, Dürre im Cerrado sowie Ernteverluste in Minas Gerais und Goiás. Bento erwartet, dass Brasilien die größte Weizenimportmenge seiner Geschichte verzeichnen wird, mit einer geschätzten Menge von nahezu 9 Millionen Tonnen.
Die Anbaufläche in Paraná schrumpfte auf 740.000 Hektar, ein Rückgang von 13,5 % gegenüber 855.000 Hektar im vorherigen Zyklus. Geringerer Technologieeinsatz – bedingt durch gestiegene Preise für importierte Betriebsmittel, insbesondere Stickstoffdünger wie Harnstoff – ließ die durchschnittlichen Erträge um 9,5 % sinken. Das Produktionspotenzial des Bundesstaates fiel dadurch um 21 %; in der Vorsaison hatte Paraná 2,8 Millionen Tonnen geerntet.
Die externe Abhängigkeit ist in der brasilianischen Weizenwertschöpfungskette strukturell verankert, verschärft sich jedoch in diesem Zyklus. Argentinien bleibt dank logistischer Nähe und seiner Mitgliedschaft im Mercosur die wettbewerbsfähigste Quelle, weist jedoch erhebliche Qualitätsprobleme auf. Der aktuelle Markt bietet bis November Weizen der laufenden Saison mit niedrigen Protein- und Feuchtklebergehalten – eine direkte Folge der reduzierten Stickstoffdüngung auf den argentinischen Feldern. Bento analysiert, dass die nächste argentinische Ernte weiterhin ungewiss sei; die Produktionsschätzung liege bei nahezu 20 Millionen Tonnen, eine Menge, die die Versorgung sichern könne, sofern die Qualität mithalte.
Die Suche nach Qualität aus anderen Quellen würde die Kosten erheblich in die Höhe treiben. US-amerikanischer Weizen kostet rund 300 Real pro Tonne mehr als argentinischer Weizen, angetrieben durch die kleinste US-Ernte seit 1970 und die niedrigsten Exportüberschüsse seit 1960 (laut historischen Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA)). Die Eskalation des Konflikts zwischen Russland und der Ukraine im Schwarzmeerraum hat Angriffe auf Fracht- und Massengutschiffe im Asowschen Meer und Schwarzen Meer ausgelöst, die Frachtraten und Seeversicherungsprämien in die Höhe trieben. Auch der Exportüberschuss des traditionellen Lieferanten Paraguay wird von 600.000 Tonnen im vorherigen Zyklus auf höchstens 350.000 Tonnen sinken.
Der Wechselkurs ist der einzige Faktor, der die Importkosten in gewissem Maße abmildert: Der Dollar notiert nahe 5 Real gegenüber dem Real, wodurch in Dollar fakturierter Weizen in Real gerechnet günstiger wird. Doch die steigenden internationalen Preise haben den Wechselkurseffekt bereits übertroffen, sodass die Importkosten in dieser Saison dennoch höher ausfallen.
Trotz der derzeit günstigen Wetterbedingungen warnt Bento, dass die Bestätigung eines starken El-Niño-Phänomens der ohnehin angeschlagenen Lage zusätzliche Unsicherheit verleihen würde. Historisch gesehen blieb bei starken El-Niño-Ereignissen keine Ernte von Qualitätsverlusten verschont; sollte sich das Phänomen bestätigen, könnte sich die Versorgungsknappheit weiter verschärfen und die inländischen Getreidepreise in die Höhe treiben.
