de.wedoany.com-Bericht: Zwei Jahre nach der Markteinführung des auf Oliventrestern basierenden Futtermittelzusatzstoffs InmuOlive® hat das chilenische Start-up AcuiOlive mehrere wissenschaftliche Nachweise gesammelt und konkrete Schritte zur Validierung unter kommerziellen Bedingungen festgelegt. Das Produkt zielt darauf ab, die Gesundheit und Leistung von Fischen in der Lachszucht zu verbessern, indem es Nebenprodukte der Olivenverarbeitung als nachhaltige funktionelle Rohstoffe nutzt.
Das Unternehmen erhielt im Oktober 2024 das Patent Nr. 69.896 vom chilenischen Nationalen Institut für gewerbliches Eigentum (INAPI), gültig bis 2043. Das Patent schützt das Herstellungsverfahren des Zusatzstoffs, den funktionellen Rohstoff, das diesen Rohstoff enthaltende Futter sowie dessen Verwendung bei Fischen, Säugetieren und Geflügel. In Chile darf in den nächsten 17 Jahren kein Unternehmen ohne Genehmigung von AcuiOlive funktionelle Rohstoffe aus Oliventrestern in Fischfutter verwenden.
Zu den neuesten Ergebnissen gehört die Validierung von industriellen Pellets in Zusammenarbeit mit einem inländischen Lachszuchtunternehmen. Die Ergebnisse zeigen, dass die antioxidative Kapazität des Futters nach Zugabe von 2 % InmuOlive® in der Ration signifikant erhöht wurde. Das Futter enthielt im Versuch kein Astaxanthin, um die Wirkung des Zusatzstoffs isoliert zu betrachten. In der Praxis wird aufgrund der komplementären und nicht-redundanten Wirkungsweise von Astaxanthin und InmuOlive® ein zusätzlicher synergistischer Effekt erwartet.
Die Analyse von Plasmaparametern im Tierernährungslabor der Universität von Chile zeigte, dass Fische, die mit InmuOlive® gefüttert wurden, unter drei Bedingungen – in Becken ohne Pathogenexposition, vor einer Infektion sowie nach einer aktiven Infektion mit Piscirickettsia salmonis – höhere Werte antioxidativer Abwehrindikatoren und niedrigere Marker für systemische oxidative Schäden aufwiesen. Während der 38-tägigen aktiven Infektionsphase erreichten die Fische in den mit InmuOlive® gefütterten Becken am Ende des Versuchs nahezu das gleiche Körpergewicht wie die Fische in den nicht infizierten Becken, was darauf hindeutet, dass der Zusatzstoff die metabolischen Kosten der Infektion signifikant abpuffert.
Dr. Cecilia Oñate, Gründerin und Geschäftsführerin von AcuiOlive, wies darauf hin, dass InmuOlive® nicht nur als Antioxidans für die Pellets wirkt, sondern als Zusatzstoff, der das antioxidative Abwehrsystem systemisch stärkt, den Gesamtzustand der Fische verbessert und die Schutzwirkung sich im Laufe der Zeit akkumuliert.
Zu den nächsten Schritten gehören Validierungsversuche in Becken unter realen Produktionsbedingungen, bei denen Biomarker, Produktionsparameter und Filetqualität überwacht werden, einschließlich der Bewertung der Auswirkungen auf die Schwarzfleckenkrankheit. Der biologische Weg der Schwarzfleckenkrankheit stimmt direkt mit dem Wirkmechanismus von InmuOlive® überein; dieses Problem betrifft einen erheblichen Teil der Filets in der heimischen Industrie. Die Versuchsplanung wird derzeit gemeinsam mit wichtigen Akteuren der Lachszuchtbranche erstellt.
AcuiOlive entwickelt derzeit InmuOlive® Pro, eine zweite Generation, die auf einer sequenziellen Fermentation mit zusätzlichen Mikroorganismen basiert und darauf abzielt, den Zusatzstoff anzureichern und zu verfeinern, mit Schwerpunkt auf den Bereichen Zuchtfische und Heimtierfutter. Das Unternehmen sucht strategische Partner aus der Lachszucht- und Olivenölindustrie, um dieses neue Produkt gemeinsam zu entwickeln, im Austausch für günstige Lizenzbedingungen.
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