de.wedoany.com-Bericht: Das neu errichtete Forschungs-, Design- und Innovationszentrum der Magnum-Eiscreme-Gesellschaft (TMICC) in Bangalore, Indien, hat seinen Betrieb aufgenommen. Das Zentrum wird die verbraucherorientierte Produkt- und Verpackungsentwicklung für Marken wie Kwality Wall's, Cornetto, Magnum, Carte D'Or, Feast und Twister beschleunigen.
Das neue Zentrum verfügt über Labore und eine digitale Versuchsfabrik, die Eiscreme-Wissenschaft, Verpackungsexpertise und technologische Verbrauchereinblicke integriert. Unterstützt wird es durch das lokale Ökosystem aus Lebensmittelwissenschaft, Lieferanten und Start-ups in Bangalore. Das Zentrum besitzt Fähigkeiten in den Bereichen Produkt- und Prozessentwicklung, Verpackung sowie regulatorische Bewertung und zielt darauf ab, aufkommende Verbraucherbedürfnisse in Produkte zu übersetzen, die auf indische Geschmäcker und Konsumsituationen abgestimmt sind.
Die im Zentrum installierte Ausstattung unterstützt die Eiscreme-Herstellung, Produkt- und Verpackungsbewertung sowie sensorische Tests. Berichten zufolge ermöglicht das Zentrum schnellere Versuche in Kategorien wie Bechern, Stieleis, Hörnchen, Kulfi und Premium-Eistorten. Gleichzeitig tragen Kälte- und Klimatests, 3D-Verpackungsprototyping sowie Transportsimulationen dazu bei, sicherzustellen, dass innovative Designs den realen Endmarktbedingungen in Indien entsprechen.
Das Zentrum in Bangalore wird mit dem globalen Designzentrum von TMICC in Colworth, Großbritannien, sowie dem regionalen Innovationszentrum in Istanbul, Türkei, zusammenarbeiten, um auf Basis lokaler Verbrauchereinblicke und tiefgehendem Marktverständnis neue Produkte zu entwickeln. Magnum erklärte, dass diese Kombination voraussichtlich die Innovationspipeline stärken, die Produktqualität verbessern, die Markteinführungszeit verkürzen und für den indischen Markt relevante globale Milchproduktplattformen einführen werde.
In einer weiteren Nachricht hat BioPak im März mit dem australischen Eiscreme-Unternehmen Everest zusammengearbeitet, um landesweit FSC-zertifizierte Papier-Eisbecher einzuführen, die darauf abzielen, dieselbe Premium-Qualität und Handwerkskunst bei geringerem ökologischen Fußabdruck zu erhalten. Die beiden Unternehmen haben außerdem einen FSC-zertifizierten Birkenholzlöffel auf den Markt gebracht, der von BioPak entworfen wurde und zu Everests Dixie-ähnlichen Behältern passt.
Folbb hat kürzlich eine neue Anwendung aus Hartkarton für Tiefkühlkost vorgestellt, die speziell für Produkte entwickelt wurde, die direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen oder die Mikrowelle gegeben werden können. Dieser neue Karton verhindert Fettflecken und bewahrt die Lebensmittelqualität unter anspruchsvollen Bedingungen; er hält Temperaturen von 200 °C für 60 Minuten oder 220 °C für 30 Minuten im Ofen stand.
