de.wedoany.com-Bericht: Die russische Ressourcengruppe (ГАП «Ресурс») plant, die Produktion in ihrem Fleischverarbeitungsbetrieb „Wladimir Standard" („Владимирский стандарт") Ende Juli wieder aufzunehmen. Das Unternehmen steht vor operativen Schwierigkeiten mit sinkenden Einnahmen, wachsenden Verlusten und steigender Verschuldung und setzt derzeit eine Reihe von Anti-Krisen-Maßnahmen um, darunter die Anpassung des Produktportfolios, die Optimierung der Logistik und die Anpassung der Verkaufsbedingungen.
Das lokale Medium „Tschesnok" (Чеснок) berichtete am 10. Juli, dass die Fabrik stillgelegt und die Mitarbeiter zur Arbeitsniederlegung gezwungen seien, während die Zahl der gegen das Unternehmen gerichteten Wirtschaftsklagen zunehme. Aus den von der Zeitung „Kommersant" veröffentlichten Finanzdaten geht hervor, dass die Einnahmen von Wladimir Standard im Jahr 2025 im Jahresvergleich um 5,62 % auf 16,18 Milliarden Rubel zurückgingen, der Verlust um fast das 3,8-fache auf 1,14 Milliarden Rubel anstieg und die Gesamtverschuldung 9,3 Milliarden Rubel erreichte, was einem Anstieg von 23,6 % gegenüber 2024 entspricht.
Die Ressourcengruppe erklärte, der rasche Kostenanstieg sei ein allgemeines Problem der gesamten Fleischverarbeitungsindustrie. Im zweiten Quartal 2026 stiegen die Kosten für die wichtigsten Rohstoffe um 35 %, für Verpackungsbehälter und -materialien um 37 %, und die Treibstoffkrise habe die Logistikkosten weiter in die Höhe getrieben. Konstantin Kornejew, Generaldirektor der Agrarberatungsgesellschaft Rinkon Management (Ринкон менеджмент), wies darauf hin, dass Unternehmen, deren Produkte auf traditionelle klassische Kategorien beschränkt seien, in einer schwierigeren Lage seien; sie müssten sich neu positionieren und ihre Produkttypen anpassen, beispielsweise auf die Herstellung von Snackprodukten umstellen.
Sergej Juschin, Leiter des Nationalen Fleischverbandes (НМА), ist der Ansicht, dass der Wettbewerb unter den Verarbeitern intensiv sei und auch die Zusammenarbeit mit Einzelhandelsketten Schwierigkeiten bereite. Die Einzelhändler erlaubten es den Herstellern nicht, schnell auf stark schwankende Rohstoffkosten zu reagieren, was zu einer anhaltend niedrigen Rentabilität von Wurstwaren führe. Auf der Nachfrageseite zeigen Daten von NTech, dass die natürlichen Verkaufsmengen von rohgeräucherten und luftgetrockneten Würsten im ersten Quartal im Jahresvergleich um 11 % und von brühgeräucherten und halbgeräucherten Würsten um 1 % zurückgingen, was den Spielraum für Preiserhöhungen einschränke. Daten des russischen föderalen Statistikamtes zeigen, dass der Preis für rohgeräucherte Wurst im Juni bei 1300 Rubel pro Kilogramm lag, ein Anstieg von 1,2 % im Jahresvergleich; der Preis für halbgeräucherte und brühgeräucherte Wurst stieg um 3,4 % auf 723,3 Rubel pro Kilogramm; der Preis für Brühwurst stieg um 2,9 % auf 576,5 Rubel pro Kilogramm.
Trotz des Marktdrucks zeigt eine Bewertung der Forschungs-Holdinggesellschaft Romir (Ромир), dass etwa 88,5 % der russischen Haushalte mindestens einmal pro Quartal verarbeitete Fleischprodukte kaufen. Bei der Verbraucherwahl entfallen 58,7 % der Verkaufsstruktur auf Wurstwaren, 26,1 % auf Hotdog-Würstchen und 14,8 % auf Fleischfeinkost. Innerhalb der Verkaufsstruktur von Wurstwaren machen Brühwürste 48 % des natürlichen Absatzes aus, rohgeräucherte und luftgetrocknete Würste 12 %.
