de.wedoany.com-Bericht: Die Region Moskau behauptet ihre führende Position bei der Produktion von Brot und Backwaren in Russland, mit einem Anteil von 32,3 % im Zentralen Föderationskreis und über 11 % landesweit. Die Region plant, im Zeitraum 2026–2028 Investitionen von über 7 Milliarden Rubel für die Umsetzung wichtiger Branchenprojekte zu gewinnen.
Im Jahr 2025 produzierte die Region Moskau über 658.000 Tonnen Brot und Backwaren, ein Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr. Dieser Wachstumstrend setzte sich 2026 fort: In den ersten vier Monaten dieses Jahres erreichte die Produktion, einschließlich Halbfertigprodukte, fast 223.000 Tonnen, ein Plus von 5,7 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Der Minister für Landwirtschaft und Ernährung der Region Moskau, Witali Mosin, erklärte, dass Brot ein strategisch wichtiges Produkt sei, die Grundlage der Ernährungssicherheit bilde und durch technologische Entwicklung und Modernisierung den Markt anführen müsse. Das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung der Region Moskau (Минсельхозпрод Московской области) präzisierte, dass zu diesen Projekten das Produktionsmodernisierungsprojekt des Unternehmens „Voskhod“ in der Stadt Mytischtschi gehört, bei dem eine zusätzliche Baguette-Ciabatta-Teil- und Formlinie installiert werden soll. Die Gesamtinvestition beträgt über 220 Millionen Rubel, es werden 56 neue Arbeitsplätze geschaffen und die Jahresproduktion von 11.900 Tonnen auf 17.600 Tonnen gesteigert. Das Unternehmen „Bagerstat Rus“ führt in der Stadt Jegorjewsk zwei Projekte zur Kapazitätsmodernisierung durch, darunter die Installation einer neuen Produktionslinie und einer „Flowpak“-Verpackungslinie. Die Gesamtinvestition beläuft sich auf 4,4 Milliarden Rubel, wodurch 132 neue Arbeitsplätze entstehen. Die GmbH „Gipfel“ in Podolsk modernisiert ihre Backproduktion mit einer Investition von rund 2,5 Milliarden Rubel. Nach der Umsetzung des Projekts wird die Jahresproduktion um 12.800 Tonnen steigen und 92 zusätzliche Arbeitsplätze geschaffen.
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