de.wedoany.com-Bericht: Akademiemitglied Fang Zhiyuan von der Chinesischen Akademie für Ingenieurwissenschaften widmete sein Leben der Züchtung von Kohlgemüse. Mit der Entwicklung der Sorte „Jingfeng Nr. 1“ im Jahr 1973 beendete er die langjährige Abhängigkeit Chinas von importierten Kohlgemüsesorten. Er führte sein Team zur Züchtung von über 30 neuen Kohlgemüsesorten, die auf dem Höhepunkt ihrer Anbaufläche mehr als 60 % der gesamten Anbaufläche ausmachten. Insgesamt wurde der Anbau auf über 150 Millionen Mu ausgeweitet.
Fang Zhiyuan wurde 1939 in einem Bergdorf in Hengyang, Provinz Hunan, geboren. In seiner Kindheit arbeitete er mit seiner Mutter auf dem Feld und kannte die Mühen des Getreideanbaus. 1957, als er die Erste Mittelschule von Hengyang besuchte, schrieb er in sein Tagebuch den Leitspruch: „Auf dem Weg der Wissenschaft gibt es keine breite Straße.“ 1959 wurde er an der Biologischen Fakultät der Universität Wuhan aufgenommen und nach seinem Abschluss dem Gemüseforschungsinstitut der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften zugeteilt.
Im Frühjahr 1967, als ausländische Händler die Preise für Kohlsamen erhöhten und die Qualität senkten, blühten auf einer Million Mu Kohl in Südchina, ohne Köpfe zu bilden. Fang Zhiyuan begleitete Experten zu den Feldern in Guangdong und sah, wie Gemüsebauern wegen des vorzeitigen Schossens des Kohls weinten. Da schwor er sich, eigene chinesische Kohlgemüsesorten zu entwickeln. Die Züchtung begann bei Null: Fang Zhiyuan und seine Kollegen durchsuchten das ganze Land nach Keimplasma-Ressourcen. Die Blütenknospen des Kohls sind extrem klein; täglich mussten sie mit medizinischen Pinzetten fast 400 Blüten künstlich bestäuben, was zu steifen und tauben Händen führte. 1973 gelang es Fang Zhiyuans Team, mit der Methode der Selbstinkompatibilität die erste chinesische Hybrid-Kohlsorte „Jingfeng Nr. 1“ zu züchten und damit die langjährige Abhängigkeit von importierten Kohlgemüsesorten zu beenden.
1974 führte die übermäßige Erntemenge und die konzentrierte Erntezeit von „Jingfeng Nr. 1“ zu schweren Absatzproblemen auf den Märkten. Fang Zhiyuan erkannte, dass die Züchtung auch Angebot und Nachfrage berücksichtigen muss. In der Folge brachte er nacheinander die Sortenserien „Baochun“, „Qiufeng“ und „Shuangjin“ für frühe, mittlere und späte Reifezeiten auf den Markt, die eine gestaffelte Aussaat und gestaffelte Markteinführung ermöglichten. In den 1980er und 1990er Jahren, als Viruskrankheiten und Schwarzfäule beim Herbstkohl grassierten, züchtete er mit seinem Team krankheits- und stressresistente Sorten wie „Zhonggan Nr. 8“ und „Zhonggan Nr. 11“. Damals litten einige Frühkohlsorten auch unter Herzfäule und vorzeitigem Schossen; diese Sorten lösten ebenfalls diese Probleme. Um den neuen Qualitätsanforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, entwickelte er weiter und züchtete die Sorten „8398“ und „Zhonggan Nr. 15“, deren Köpfe rund, von leuchtend grüner Farbe und knackig-süß im Geschmack sind.
Fang Zhiyuan förderte aktiv die Einrichtung von über zehn Saatgutvermehrungs-Demonstrationsbasen und mehr als 30 Vertriebsstellen für hochwertige Sorten durch das Institut für Gemüse- und Blumenforschung der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften im ganzen Land. Insgesamt wurde der Anbau auf über 150 Millionen Mu ausgeweitet. Er blieb stets dem Dienst an den Bauern verpflichtet; die Preise seiner Samen lagen weit unter denen importierter Sorten, was den Anbauern mehrere Milliarden Yuan an Kosten sparte. Als er hörte, dass die Sorte „Zhonggan Nr. 21“ aufgrund ihrer guten Qualität einen um 20 bis 30 Cent höheren Preis pro Jin (0,5 kg) erzielte, freute er sich mehr als die Bauern selbst. 2018 interviewte ein Reporter Fang Zhiyuan auf der Anbaubasis in Nankou; Fang brach ein Stück Kohl ab und kaute es direkt, während er wiederholt sagte: „Wirklich süß.“ Damals war er bereits fast 80 Jahre alt, beobachtete aber dennoch persönlich den gesamten Wachstumsprozess des Kohls auf dem Feld. Im Januar 2023 verstarb Fang Zhiyuan. Bei der Gedenkfeier zitierte jemand Lu You‘s Gedichtzeile „Das Lesen dient eigentlich dem Volk“, um sein lebenslanges Engagement für die Menschen zu beschreiben. Nachdem die Nachricht bekannt wurde, hinterließen viele Anbauer online Nachrichten, um ihrer Trauer Ausdruck zu verleihen.
