Eine internationale Studie des INRAE, koordiniert von der Chinesischen Agraruniversität und unter Beteiligung des französischen Nationalen Instituts für Agrar- und Lebensmittelforschung (INRAE), zeigt, dass Fruchtwechsel hinsichtlich Ertrag, Nährstoffqualität und Rentabilität der Betriebe die kontinuierliche Monokultur übertrifft. Die Studie basiert auf über 3.600 Feldbeobachtungsdaten von 738 Versuchsstandorten auf sechs Kontinenten. Die Ergebnisse wurden in der Fachzeitschrift *Nature Communications* veröffentlicht.
Das Forschungsteam analysierte systematisch Feldversuchsdaten aus den Jahren 1980 bis 2024 und bewertete die Auswirkungen der Fruchtfolge unter drei Gesichtspunkten: Ertragsentwicklung, Nährstoffgehalt und Wirtschaftlichkeit. Die Ergebnisse zeigten, dass Fruchtfolge den Gesamtertrag im Durchschnitt um 20 % steigern kann, wobei Fruchtfolgesysteme mit Leguminosen einen deutlicheren Anstieg von 23 % aufweisen. Fruchtfolge kann zudem jährliche Ertragsschwankungen wirksam reduzieren und die Stabilität der landwirtschaftlichen Produktion verbessern.
Hinsichtlich der Nährstoffqualität erhöht die Fruchtfolge den Energie- und Proteingehalt der Nahrung um 24 % bzw. 14 %, während der Gehalt an Spurenelementen wie Eisen, Magnesium und Zink um 17–27 % steigt. Wirtschaftlichkeitsanalysen zeigen, dass die Fruchtfolge das landwirtschaftliche Einkommen im Vergleich zur Monokultur um 20 % steigern kann. Die Studie liefert zudem Fallbeispiele für verschiedene Agrarregionen: In Argentinien und Brasilien verbessert die Soja-Mais-Fruchtfolge die Nährstoffqualität um 191 % und steigert den Gewinn um 189 % im Vergleich zur Soja-Monokultur; in West- und Südafrika erzielt die Sorghum-Mais-Fruchtfolge einen um etwa 90 % höheren Gesamtnutzen als die Mais-Monokultur.
Obwohl Fruchtwechsel in Europa weit verbreitet ist, dominiert in Regionen wie Afrika, Südasien und Südamerika aufgrund der Marktnachfrage und traditioneller Anbaumethoden weiterhin die Monokultur. Forscher weisen darauf hin, dass die Transformation globaler Agrarsysteme die Berücksichtigung regionaler Besonderheiten sowie die Überwindung praktischer Hindernisse wie traditioneller Anbaumethoden und Lieferkettenstrukturen erfordert, um Fruchtwechselmodelle zu fördern.
Diese Studie liefert Datengrundlagen für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung und belegt die positive Rolle der Fruchtfolge bei der Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität und des Nährstoffertrags. Die Ergebnisse helfen landwirtschaftlichen Regionen, geeignete Fruchtfolgekombinationen unter Berücksichtigung lokaler Gegebenheiten auszuwählen und so die Resilienz und Effizienz landwirtschaftlicher Systeme zu verbessern.
Weitere Informationen: Shingirai Mudare et al., „Synergistische Effekte der Fruchtfolge auf Ertrag, Nährstoffgehalt und Nutzen: Eine Metaanalyse“, *Nature Communications* (2025). Zeitschrifteninformationen: *Nature Communications*
