de.wedoany.com-Bericht: Im April 2026 schlachteten die Schlachtbetriebe mit SIF-Zulassung (Bundesinspektionsdienst) in Brasilien insgesamt 975,76 Tausend Kühe und Kälber und erreichten damit den niedrigsten Stand für einen April seit 2023. Dies entspricht einem Rückgang von 10,94 % gegenüber März 2026 und einem Minus von 13,94 % im Vergleich zum Vorjahresmonat. Das Beratungsunternehmen Agrifatto erklärte: „Dies ist bereits der vierte Monat in Folge mit einem Rückgang im Jahresvergleich, und die Marktteilnehmer beobachten diesen Trend aufmerksam", und wies darauf hin, dass dies eine bevorstehende Wende im Viehzyklus ankündigt – den Eintritt in eine Phase steigender Preise.
Allerdings befinden sich die Schlachtungen weiblicher Tiere derzeit noch auf einem historisch hohen Niveau: Der Durchschnitt der April-Schlachtungen der letzten fünf Jahre lag bei 823,12 Tausend Stück, das diesjährige Ergebnis liegt um 18,54 % über diesem Referenzwert. Agrifatto zieht den Vergleich: „Der entscheidende Punkt ist jedoch die Verlangsamung des Wachstums: Im April 2025 hatte diese Differenz noch 37,74 % betragen." Infolgedessen sank der Anteil weiblicher Tiere an den Gesamtschlachtungen im April 2026 auf 42,53 %, was einem Rückgang von 1,61 Prozentpunkten gegenüber März und 4,78 Prozentpunkten gegenüber April des Vorjahres entspricht.
Die Schlachtungen männlicher Tiere erreichten 1,31 Millionen Stück, was einem Rückgang von 4,9 % gegenüber dem Vormonat, aber einem Anstieg von 4,43 % gegenüber April 2025 entspricht. Insgesamt, einschließlich weiblicher und männlicher Tiere, sanken die Rinderschlachtungen der SIF-Betriebe im April 2026 auf 2,29 Millionen Stück, ein Minus von 7,57 % gegenüber März 2026 und ein Rückgang von 4,26 % im Vergleich zu April 2025.
Nach Beobachtung von Agrifatto ist der Mai traditionell eine Zeit der saisonalen Ausmerzung weiblicher Tiere, und dieser zyklische Verlauf dürfte die Schlachtzahlen im laufenden Monat über das Niveau des Vormonats treiben. Die Analysten von Agrifatto betonen: „Der saisonale Höchststand im Mai widerspricht daher nicht dem grundlegenden Trend: Nach zwei aufeinanderfolgenden Jahren mit Schlachtungsrekorden aufgrund massiver Ausmerzungen weiblicher Tiere befindet sich die brasilianische Viehwirtschaft in einer Übergangsphase", und fügten hinzu, dass die Branche allmählich in eine Phase der Herdenbeibehaltung und des Wiederaufbaus eintritt.
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