de.wedoany.com-Bericht: Die brasilianische Tilapia-Zucht wächst weiterhin mit einer jährlichen Rate von 10 % und hat das Land auf den vierten Platz der weltweiten Aquakulturproduzenten katapultiert. Marilsa Patrício Fernandes, Vorsitzende der Aquishow 2026, einer Fachmesse für die Aquakulturbranche, erklärte, dass Brasilien innerhalb von zehn Jahren oder weniger zum weltweit größten Aquakulturproduzenten werden könnte.
Emerson Esteves, Direktor des Fischindustrie-Verbands des Bundesstaates São Paulo (PeixeSP), berichtete, dass die Tilapia-Produktion Brasiliens vor zehn Jahren bei 280.000 Tonnen lag und heute fast 800.000 Tonnen erreicht. Der Verband vertritt die Branche im Bundesstaat São Paulo und ist Mitorganisator der diesjährigen Aquishow-Messe in Uberlândia (Minas Gerais). Auf der Messe zeigten sich Wachstumsanzeichen: Große inländische Fischproduktions- und Futtermittelkonzerne erwähnten Pläne für den Bau neuer Fabriken, und bei einigen multinationalen Unternehmen übersteigen die Einnahmen aus Fischfutter bereits die aus Geflügelfutter. Die Organisation erwartet, dass die Einnahmen und die Produktion der brasilianischen Fischzucht im Jahr 2026 erneut um 10 % gegenüber dem Vorjahr steigen werden. Die gesamte Wertschöpfungskette – einschließlich Fischzucht, Futtermittel, Pharmazeutika usw. – generiert bereits jährlich einen Geldfluss von 11 Milliarden Real. Die diesjährige Aquishow zählt über 100 Aussteller und erwartet 7.000 Besucher.
Ein Anreiz für die Branche ist die Kapitalrendite. Marilsa Fernandes wies darauf hin, dass sich die Tilapia-Zucht schnell amortisiert: Die Investitionskosten können innerhalb von acht Monaten wieder hereingeholt werden, da der Wachstumszyklus kurz ist und nur sechs bis acht Monate beträgt. Dieser Bereich zieht zunehmend Genossenschaften an, mit denen kleine Produzenten wettbewerbsfähig bleiben. Gleichzeitig zeichnet sich ein Konsolidierungstrend ab: Laut Esteves investieren größere Gruppen und sogar ausländische Fonds. Beispielsweise ist die Tilabras Aquicultura am Ocean 14 Capital Fonds beteiligt, der 2022 10 Millionen Euro investierte; die Fisher Piscicultura hat den niederländischen Fonds Aqua Spark an Bord. Auch wichtige Akteure der Geflügelindustrie wie Copacol, Lar, Coopavel und Avivar Alimentos sind in den Tilapia-Verkauf eingestiegen.
Tilapia macht 70 % der brasilianischen Fischproduktion aus, doch die Branche steht vor Herausforderungen. Im letzten Jahr schloss Brasilien ein Handelsabkommen mit Vietnam: Brasilien exportiert Rindfleisch nach Vietnam und importiert gleichzeitig Fischprodukte aus Vietnam. Unternehmer halten das Abkommen für unfair, da Vietnam kein Rindfleisch produziert, während Brasilien ein bedeutender Tilapia-Produzent ist. Laut Esteves sind die Auswirkungen bereits sichtbar: Im April importierte Brasilien 2.000 Tonnen Fischfilets aus Vietnam, was 6.000 Tonnen ganzen Fischen entspricht; von Januar bis Mai wurden insgesamt über 5.000 Tonnen Tilapiafilets importiert, was der gesamten Produktion der wichtigen Region Santa Fé do Sul entspricht, die über 3.000 direkte Arbeitsplätze schafft. Bei der Eröffnung der Aquishow 2026 appellierte Esteves an den Minister für Fischerei und Aquakultur, Édipo Araujo, dieses Problem als nationale Angelegenheit zu behandeln.
Während die Bundesregierung noch keine endgültige Entscheidung getroffen hat, verhandelt die Branche mit den Bundesstaaten, um die Steuerlast zu senken und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. Derzeit sind vietnamesische Produkte pro Kilogramm 6 Real billiger als brasilianische. Santa Catarina erhöhte als erster Bundesstaat den ICMS-Steuersatz auf importierte Fische, gefolgt von Paraná und Minas Gerais; São Paulo und Pernambuco schlossen sich in der letzten Woche an. Der Gouverneur von São Paulo erhöhte den Steuersatz auf alle Fischprodukte um 7 %, im Gegensatz zu anderen Bundesstaaten, die nur Tilapia betrafen. Die Tilapia-Branche beobachtet zudem die Diskussionen der Nationalen Biodiversitätskommission (Conabio), die Tilapia möglicherweise als invasive Art einstufen könnte. Esteves warnte, dass Brasilien in diesem Fall seine Zertifizierung verlieren und nicht mehr in die USA exportieren könnte. Derzeit exportiert Brasilien 4 % seiner Tilapia-Produktion, wobei die USA der Hauptkunde sind. Im letzten Jahr sanken die Ausfuhren aufgrund der Trump-Zölle im ersten Monat, normalisierten sich aber danach wieder. Esteves glaubt, dass die Nachfrage des US-Marktes nach hochwertigen frischen Filets anhalten wird, da andere Länder des amerikanischen Kontinents diese noch nicht decken können.
Roberto Imai, Direktor der Abteilung für Fischerei- und Aquakultur-Wertschöpfungskette des Industrieverbands des Bundesstaates São Paulo (FIESP), wies darauf hin, dass das brasilianische Handelsdefizit bei Fisch immer noch bei etwa 1 Milliarde US-Dollar liegt und der jährliche Pro-Kopf-Fischkonsum von etwa 6 kg vor 30 Jahren auf derzeit etwa 10 kg gestiegen ist. Er betonte, dass Brasilien über unvergleichliche natürliche Vorteile verfüge, aber mit strukturellen Hindernissen wie den „Brasilien-Kosten“ konfrontiert sei, darunter hohe Zinsen, Arbeitsprobleme, Umweltbürokratie und Steuerlast. Er plädierte für verstärkte Investitionen in Technologie und Mechanisierung, um mit kostengünstigen Produzenten wie Vietnam konkurrieren zu können.
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