de.wedoany.com-Bericht: Die Olivenernte 2026 in der Serra da Mantiqueira stellt einen Meilenstein für den brasilianischen Olivenanbau dar. Mit einer prognostizierten Produktion von 300.000 Litern, angetrieben durch den Bundesstaat Minas Gerais, verzeichnet der Südosten Brasiliens nach dem geringen Ertrag von 2025 einen historischen Rekord. Die Qualität des Olivenöls dieser Saison hat bereits internationale Anerkennung gefunden und wird durch das Herkunftssiegel des Verbands der Olivenbauern der Mantiqueira und des Südostens (Assoolive) gestärkt.
Dieses vom Verband der Olivenbauern der Mantiqueira und des Südostens (Assoolive) verliehene Zertifikat wurde neben den üblichen physikalisch-chemischen Analysen um eine sensorische Prüfung erweitert. Diese Maßnahme erhöht die technischen Standards für Olivenöl und verschärft die strengen Vorschriften bezüglich Qualität, Authentizität und Herkunft.
Laut Moacir Batista do Nascimento Filho, Präsident von Assoolive und Koordinator des Technischen Ausschusses für Olivenanbau des Landwirtschafts- und Viehzuchtministeriums von Minas Gerais (Seapa), verzeichnet die Olivenölproduktion in der Region Mantiqueira im Jahr 2026 ein starkes Wachstum und bricht damit frühere Produktionsrekorde. Die Gesamtproduktion von Olivenöl in der Region Mantiqueira und im Südosten Brasiliens (mit Minas Gerais als Hauptanbaugebiet) wird auf rund 300.000 Liter geschätzt, ein deutlicher Anstieg gegenüber 150.000 Litern im Jahr 2024 und weit mehr als die 60.000 Liter im Jahr 2025.
Moacir erklärt, dass das Produktionswachstum auf günstige klimatische Bedingungen zurückzuführen sei. Die Olivenernte hänge stark vom Klima des Vorjahres ab; die Blütezeit benötige niedrige Temperaturen, um sechs Monate später eine reiche Ernte zu gewährleisten. Er betont zudem, dass der Olivenanbau in der Region eine junge Industrie sei, die 2008 von der Agrarforschungsgesellschaft von Minas Gerais (Epamig) in der Stadt Maria da Fé im Süden von Minas Gerais ins Leben gerufen wurde, und dass es noch großes Entwicklungspotenzial gebe.
Laut Nascimento konzentrierte sich die Expansion der Olivenhaine zunächst auf die Serra da Mantiqueira, dehnt sich nun aber auf die Serra do Espinhaço aus und erstreckt sich über mehrere Städte in Minas Gerais. Trotz des Produktionsanstiegs macht die brasilianische Eigenproduktion von Olivenöl immer noch nur 1 % des nationalen Bedarfs aus, der auf 1 Million Liter geschätzt wird. Das in Minas Gerais produzierte Olivenöl kostet zwischen 80 und 120 Real pro 250-ml-Flasche, je nach Marke und Verkaufsort. Der Großteil des Verkaufs erfolgt weiterhin in regionalen Feinkostläden und direkt auf den Bauernhöfen im Rahmen des Oliventourismus (olivoturismo), bei dem die Verbraucher den gesamten Produktionsprozess vom Anbau bis zur Pressung kennenlernen können.
Mit dem Produktionswachstum und um die Qualität des Olivenöls zu belegen und den Verbrauchern mehr Sicherheit zu bieten, hat Assoolive ein Zertifizierungssiegel eingeführt. Dieses 2012 geschaffene Siegel erforderte zunächst nur physikalisch-chemische Analysen, aber ab 2026 wird die Zertifizierung um eine sensorische Prüfung erweitert, ein wichtiger Schritt zur Sicherstellung, dass das Produkt keine Mängel aufweist. Die Zertifizierung ist freiwillig und richtet sich an die assoziierten Produzenten von Assoolive; rund 20 Marken verwenden dieses Siegel bereits, um den Verbrauchern zu signalisieren, dass das Produkt einer vollständigen und strengen Analyse unterzogen wurde.
Nascimento betont, dass Investitionen in die Forschung für die Unterstützung des anhaltenden Produktionswachstums von Olivenöl in Minas Gerais und anderen Regionen von entscheidender Bedeutung sind. Er ist der Ansicht, dass zur Festigung und nachhaltigen Entwicklung des Olivenanbaus die Forschung verstärkt, günstige politische Rahmenbedingungen zur Mittelbeschaffung für Forschung und Entwicklung geschaffen und mehr Forscher an Universitäten sowie in Einrichtungen wie Epamig und der Brasilianischen Agrarforschungsgesellschaft (Embrapa) eingesetzt werden müssen. Die Einführung neuer Sorten und die Vertiefung mehrerer Forschungslinien seien für die Anpassung der Kulturpflanze an verschiedene Regionen und die Ertragssteigerung von wesentlicher Bedeutung.
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