de.wedoany.com-Bericht: Das argentinische Lebensmittelunternehmen Ledevit verzeichnet trotz makroökonomischer Schwierigkeiten ein gegenläufiges Wachstum und erwartet für das laufende Geschäftsjahr einen Absatzanstieg um 6 % auf 13.500 Tonnen.
Das Unternehmen mit Werken und Betriebsstätten in Buenos Aires und San Juan konzentrierte sich historisch auf professionelle Backzutaten. Der Export macht derzeit 6 % des Gesamtumsatzes aus. Vor dem Hintergrund eines allgemein stark rückläufigen Massenkonsums im Inland expandiert das Unternehmen durch die Einführung neuer Produkte, die Erschließung neuer Vertriebskanäle, innovative Geschäftsmodelle, gesteigerte Exporte sowie Kooperationen mit anderen Firmen bei der Produktion und gemeinsamen Markenaktivitäten. CEO Nicolás Demarco betont, dass die makroökonomische Lage ein Umdenken erfordere, den Fokus auf interne Effizienz zu legen und bei aller Sparsamkeit die Wachstumsperspektive nicht aus den Augen zu verlieren.
Seit Jahrzehnten konzentrieren sich über 80 % des Geschäfts von Ledevit auf den Verkauf von gekühlter Sahne an andere Unternehmen. Diese Produkte sind weder online verkäuflich noch bei Raumtemperatur einfach zu vertreiben. Derzeit arbeitet das Unternehmen daran, diesen Bereich auszubauen und mit anderen Produkten direkt die Endverbraucher zu erreichen. Ziel ist die Transformation zu einem Anbieter umfassender Lebensmittellösungen, der die Bedürfnisse verschiedener Konsumsituationen erfüllt. Die Digitalstrategie soll diesen Prozess beschleunigen und die Marke über das Segment der gekühlten Sahne hinaus stärken. Diese Entwicklung bedeutet den Einstieg in den Heimverbrauchermarkt durch gebrauchsfertige Mischungen, Backvormischungen und andere Formen, die für den digitalen Vertrieb und die Lagerung bei Raumtemperatur geeignet sind. Ein entscheidender Wettbewerbsvorteil in diesem Geschäft ist, dass das Unternehmen seine Produktionsprozesse auf glutenfreie Bedingungen umgestellt hat, um für seine Massenkonsumproduktlinie die Zertifizierung „Sin TACC“ (spanisches Akronym für Lebensmittel ohne Weizen, Hafer, Gerste und Roggen) zu erhalten. In diesem Zusammenhang wurde die Schulungsplattform „Emprendé con Ledevit“ ins Leben gerufen, die sich an Personen richtet, die das Backen zu einem Handwerk oder einer unternehmerischen Tätigkeit machen möchten.
Im Bereich des Direktvertriebs an Endverbraucher setzt Ledevit auf E-Commerce. Am 15. März eröffnete das Unternehmen einen offiziellen Shop auf Mercado Libre. Innerhalb von weniger als zwei Monaten wurden über 800 Verkäufe mit einem durchschnittlichen Warenkorbwert von 25.000 argentinischen Pesos (ca. 87,56 BRL zum aktuellen Wechselkurs) getätigt. In diesem Zeitraum erlangte die Marke in weniger als einem Monat die Platin-Reputationsbewertung von Mercado Libre. Demarco erklärt, die Wahl sei auf Mercado Libre gefallen, weil die hohen Anforderungen der Plattform den Lernprozess im digitalen E-Commerce beschleunigten – Kenntnisse, die für den Aufbau eigener Kanäle und eines Omnichannel-Ökosystems, das B2B und Verbraucher verbindet, unerlässlich seien. Mittelfristig erwartet das Unternehmen einen Anteil der digitalen Kanäle am Gesamtumsatz von 2 % bis 5 %. Demarco betont, dass die strategische Bedeutung weit über diese Zahl hinausgehe. Der Kanal diene als Quelle für Informationen, Lernen und Nähe zum Verbraucher, um Kaufgewohnheiten zu verstehen, Innovationen zu validieren und Wachstumschancen zu entdecken. Bei der Expansion hin zum Direktvertrieb ist das Verhältnis zum Händlernetz ein sensibler Punkt. Demarco erklärt, dass von Anfang an eine Koexistenz geplant gewesen sei, mit differenzierten Preispositionierungen für jeden Kanal, sodass der digitale Kanal das traditionelle Geschäft ergänze und nicht konkurriere. Darüber hinaus würden die im Online-Shop generierten Daten mit den Händlern geteilt, um Chancen zu identifizieren und die Lagerbestände zu optimieren.
Die konkreteste Maßnahme in diesem Transformationsprozess ist die Verlagerung eines Teils des Betriebs aus dem Stadtteil Pompeya in Buenos Aires in eine 11.000 Quadratmeter große Produktionshalle im Industriegebiet von Ezeiza. Die Gesamtinvestition für den Umzug belief sich auf 4 Millionen US-Dollar (ca. 21,6 Millionen BRL). Die internationale und nationale Lage hat jedoch die ursprünglichen Pläne verlangsamt, sodass Vorsicht geboten ist, um die Geschäftsstabilität zu wahren. Das gesamte Investitionsprogramm für die nächsten 24 Monate, einschließlich Robotisierung, Automatisierung und neuer Produktionslinien, beläuft sich auf 6 Millionen US-Dollar (ca. 32,4 Millionen BRL). Die durchschnittliche Kapazitätsauslastung der Werke liegt derzeit bei 70 %, mit Spielraum für Expansion durch zusätzliche Schichten. Die Fabrik verfügt über die FSSC 22000-Zertifizierung, einen der internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards.
Derzeit machen Exporte 6 % des Gesamtumsatzes aus. Die stabilsten Märkte sind Brasilien und Uruguay, die historischen Zielländer der Marke, zu denen kürzlich Ecuador hinzugekommen ist. Kurzfristig plant Demarco eine kommerzielle Expansion in der Region, mit der Absicht, die Präsenz in Brasilien zu verstärken und den Export in zwei weitere Länder aufzunehmen, wodurch die direkt belieferten südamerikanischen Länder auf fünf anwachsen würden. Auch Europa steht langfristig im Fokus. Das Handelsabkommen zwischen dem Mercosur und der EU biete Chancen, doch Demarco bleibt vorsichtig. Das Unternehmen suche nach Vertriebspartnern in der EU, sei aber nicht in Eile, da es im Inland noch Expansionsbedarf zu decken gebe. Hinsichtlich der regulatorischen Anforderungen der EU weist Demarco darauf hin, dass das Unternehmen mit seinen Lebensmittelsicherheitszertifizierungen in der Lage sei, diese zu erfüllen. Ledevit sieht sich nicht mehr nur als professionelles Backunternehmen. Das Werk in der Provinz San Juan ist auf die Herstellung von im UHT-Verfahren verpackten Fruchtpürees spezialisiert, die für den Eigenbedarf, als Lohnfertigung und für den Export bestimmt sind. Das Unternehmen treibt die vertikale Integration voran. Dieses Geschäft zielt darauf ab, die lokale Obst- und Gemüseproduktion zu fördern und die Versorgung mit hochwertigen Rohstoffen sicherzustellen. Für Demarco ist die Größe des Unternehmens im Vergleich zu multinationalen Konzernen ein Wettbewerbsvorteil, da es als mittelständisches Unternehmen flexibler sei, um die Veränderungen auf dem argentinischen und dem Weltmarkt erfolgreich zu bewältigen.
