de.wedoany.com-Bericht: Sadia führt in seiner 350-Gramm-Lasagne-Serie neue kompostierbare Tabletts ein. Das Projekt wurde in Zusammenarbeit mit Biona, einem nachhaltigen Verpackungsunternehmen von Melhoramentos, entwickelt und dauerte drei Jahre. Damit ist Sadia die erste Marke in Brasilien, die eine solche Lösung für ihre Fertiggericht-Serie einführt.
Das Material dieser neuen Tabletts stammt aus Eukalyptusfasern aus den bewirtschafteten Wäldern von Melhoramentos und ist ein nachwachsender Rohstoff. Nach der Kompostierung zersetzen sich die Tabletts innerhalb von 75 Tagen. Im Vergleich dazu benötigt herkömmliche Kunststoffverpackung im Durchschnitt etwa 100 Jahre für die Zersetzung. Luiz Franco, Direktor für Marketing und Innovation bei MBRF, erklärte, dass diese Maßnahme direkt dazu beiträgt, die Umweltauswirkungen der gesamten Produktionskette zu reduzieren. Sadia verwendet jährlich rund 9 Millionen Tabletts für die 350-Gramm-Lasagne-Serie. Diese Umstellung bedeutet eine erhebliche Reduzierung des Kunststoffabfallaufkommens, ohne dass sich der Verbraucherpreis ändert.
In technischer Hinsicht sind die neuen Tabletts temperaturen von -40 °C bis 220 °C gewachsen und können direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen, die Mikrowelle oder die Heißluftfritteuse gegeben werden, ohne die Lebensmittelqualität und -sicherheit zu beeinträchtigen. Das MBRF-Innovationszentrum führte strenge Tests durch, darunter Haltbarkeitsanalysen und Studien zur Verwendung durch Verbraucher zu Hause. Das Rezept für die Lasagne wurde nicht geändert. Franco ergänzte, dass Tests, bei denen die Tabletts zur Verfolgung des Zersetzungsprozesses in die Erde eingegraben wurden, bestätigten, dass sich die Tabletts tatsächlich innerhalb von 75 Tagen vollständig zersetzen. Das Produkt kann entweder wie organischer Abfall im normalen Müll entsorgt oder über das System der getrennten Sammlung recycelt werden. Eine wasser- und fettabweisende Barriere gewährleistet die Unversehrtheit der Lasagne während des Garvorgangs.
Diese Initiative ist Teil der fortlaufenden ESG-Maßnahmen von MBRF. Laut NielsenIQ-Daten führte Sadia Ende der 1990er Jahre als erstes Unternehmen in Brasilien Tiefkühllasagne ein und behält seither die führende Position im Verkauf dieser Kategorie. Die Nachhaltigkeitsindex-Studie von Kantar zeigt, dass 87 % der Brasilianer nachhaltigere Entscheidungen treffen möchten und 55 % der Befragten bereits Marken mit positiven Umweltauswirkungen ausprobiert oder genutzt haben oder dem offen gegenüberstehen.
Sadia hat bereits zuvor nachhaltige Initiativen vorangetrieben, beispielsweise die Zusammenarbeit mit eureciclo bei der Hot-Bowls-Serie seit 2024. Diese Kooperation kompensiert 100 % der Verpackungen nach dem Verbrauch und hat bereits jährlich über 20 Millionen Einheiten recycelt, was einer ordnungsgemäßen Entsorgung von mehr als 500 Tonnen Abfall entspricht. Franco erklärte, dass dieser neue Fortschritt ein weiterer Schritt zur Reduzierung von Abfall und zum verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen sei. Nach einer Bewertung der Marktentwicklung werde man in die Zukunft blicken; weitere Produkte würden getestet, um kompostierbare Verpackungen bei mehr Lebensmitteln im MBRF-Portfolio einzusetzen.
Die neue Verpackung von Biona erhielt die Zertifizierung nach dem internationalen Standard BRCGS Packaging Materials Version 7. Carolina Alcoforado, Geschäftsführerin für Management und neue Geschäfte bei Melhoramentos, erklärte, dass die Entwicklung kompostierbarer Verpackungen für eine so anspruchsvolle Kategorie wie Tiefkühlfertiggerichte zeige, dass Nachhaltigkeit skalierbar sei, wenn sie mit technischer Leistungsfähigkeit sowie kommerzieller und industrieller Machbarkeit einhergehe. Dieses Projekt beweise, dass Materialien auf Waldbasis Einwegkunststoffe in komplexen Anwendungen ersetzen können, während Sicherheit, Funktionalität und Verbrauchererlebnis erhalten bleiben. Die 350-Gramm-Lasagne mit den neuen Tabletts ist bereits in den wichtigsten Verkaufsstellen des Landes erhältlich.
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